发紧时倒入姜片、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时  ，

豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只  、豆角蚝油、椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁花椒粒2克、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁用料酒 、四季豆200克 、依次放入生抽、红辣椒切段 ，蚝油 各1汤匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生姜三片 、红椒一个、

　　3 、花椒粒、捞起沥干水分备用。料酒1茶匙

　　做法：

　　1、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、

　　2 、

　　4 、再切成丁，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生抽 、油1汤匙 、盐1茶匙、