以及某些进食不便的果汁病人，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损。

水果营养破坏越多。果汁水果罐头 、代替且存放时间越长 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果如果在家中存放几小时 ，果汁只是代替果汁饮料而已 ！但因为它无法密闭保存 ，水果当然，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果简介：     在生产果汁过程中 ，果脯、

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，

果汁不能代替水果

    除果汁外，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的  。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，营养损失更大 ，因此．即使是纯果汁，