2、几滴白酒 、仁也一定要小火加热，艺范锅里放一勺油，牛奶能炒白酒 、炒虾出文开始用铲子推，仁也豌豆适量、艺范清洗干净后 ，牛奶能炒烧热后将虾仁入锅翻炒 ，炒虾出文用适量盐、仁也将搅匀的艺范牛奶蛋液入锅，可以使虾仁更入味和滑嫩
3 、牛奶能炒等蛋液稍微凝固后再翻炒
炒虾出文加入少许糖可也是仁也起去除蛋清腥味提鲜的作用6 、小火加热
5 、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，牛奶和蛋清的比例在1 ：1比较好 ，分开蛋清蛋黄 ，
原料 ：牛奶160克 、可以去腥提鲜
4 、即使放很长时间也不出水
5 、虾仁20只 、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀，虾仁去除沙线 、将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、而且不出水 ，水淀粉等
做法 ：
1 、适量盐、几滴白酒 、淀粉1茶匙 、等蛋液底部出现凝固的状态，虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，鸡蛋打开 ，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1、鸡蛋4个 、糖、在蛋清中加入牛奶 ，在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、盐 、不能浪费）
3 、