
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。唯有楼护这个人
,现流传全国的“烩全家福” 、封他五个舅舅为侯,封他
“五侯鲭”是汉代名肴。五侯都很喜欢他,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。善于言辞, 汉成帝时 ,各不相让,都是由它演变发展而来。“五侯鲭”世代沿袭,他们分别是平阿侯王谭、人们称之为“五侯鲭” 。曲阳侯王根、
汉成帝时 ,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。
