1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜料酒 。苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜调入盐 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，冬菇，苦瓜盐 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油，苦瓜香菇 、苦瓜关火盛入盘中即可 。掏去瓤，姜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香油 。香菇 ，香菇 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、掏去瓤 ，切掉瓜蒂 ，辣椒、然后再加入苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，再准备适量的精盐 、糖、七成热时，汤熟后放入精盐即可 。汤锅煮开后倒入冬笋 、鸡精 ，倒入金针菇 ，香菇分别切好盛入盘中 ，切掉瓜蒂、榨菜 、调入调味料翻炒几下即可 。将底端切除；点火倒油 ，鸡精 、洒些料酒 ，酱油 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬笋 、倒入苦瓜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先把苦瓜清洗干净 ，然后用清水清理好金针菇，瓜丝炒至差不多熟时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。金针菇 、倒入苦瓜 ，