材料 ：嫩豆腐一块、美味
2 、又养眼荸荠10粒左右、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣
美味不要用老豆腐 。又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣胡椒粉 、美味用手捏成小团5、又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味另取适量水烧开 ，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量 、表面裹上鸡蛋丝 、并且用手轻轻压紧 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加点面粉容易捏成团 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。面粉一大勺
辅料 ：盐 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、但也不要太多 ，水淀粉 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，荸荠去皮剁碎
4 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、打散，鸡蛋一粒 、加入盐和鸡精，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、