葱姜 ，黄豆

蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。这叫打乏。黄豆黄豆。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆出锅 。蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆

　　4 ，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆加入盐 ，

　　2  ，葱两段 姜一块、

　　5 ，胡椒继续半小时 。

　　3，炖菜这一步的话 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，猪蹄焯水煮三到五分钟，