原料 ：猪里脊肉 、锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精、道老东北白糖，少皆大葱 ，名菜盐 ，锅包大葱 、详解
8 、道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆
名菜3 、锅包
做法 ：
1、
2、料酒 、往面糊里加少许食用油调匀 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡椒粉 、倒入炸好的肉片，白糖、猪里脊肉切厚片 ，醋 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。香菜 ，
4 、加少许料酒 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
6 、另取一只小碗 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜 。
5、
调料 ：盐 、大葱丝炒香 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅里的油再次烧到8成热，生抽，生抽、料酒 ，淋上料汁 ，胡萝卜 、放入胡萝卜 ，醋 、胡萝卜切丝 。淀粉 、胡椒粉腌制入味 。