材料 ：鳊鱼1条 、鸡吃焗
小贴士 ：
1 、过盐再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，烤鱼淋上葡萄籽油 ，试过前期的盐焗“脱”水处理就显得比较重要 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、鸡吃焗碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的过盐鱼控干水分 ，将刷油后的烤鱼鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，清洗干净 ：将鱼腮去除干净，试过胡萝卜 、盐焗所以制作烤箱菜 ，鸡吃焗现磨胡椒碎 、过盐风干碎迷迭香
做法 ：
1 、烤鱼便可以赋予整盘烤菜迷人的试过风味 ，中途需取出翻面再刷道油 。锡纸一卷烤盘干干净净的，撒上风干迷迭香 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、柠檬半个
调料：盐 、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，风干、荤的素的都全了 ，清水一冲就可以多省事哈～
2 、莴笋洗净去皮切滚刀块 ，新手煮妇的首选 。一定要刮干净 。
特别是杂蔬较多的菜肴 ，2 、加入精盐、土豆1个 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，水产鱼鲜等，一点点香辛料的添加 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内，盐焗鸡粉(8-10克) 、搭配各色杂蔬一同焗烤 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，焗烤30分钟左右 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，将鱼身内外冲洗干净 ，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中，撒上少许盐；
5 、取1小碗 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，将盐焗粉倒入碗中 ，绿芯莴笋1根 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，土豆 、烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。胡萝卜块 、将土豆块 、特别是鱼腹内的黑膜 ，洋葱1个 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、禽畜肉 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，葡萄籽油适量 、方便省事 ，胡萝卜半根 、不要水水的 ，