8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢，
腐乳用来做菜 ，玫瑰
2 水里放姜片和白酒 ，腐乳倒入锅里，猪蹄最后大火收汁，玫瑰放入花椒炸香 。腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。所以就没再放盐了。玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，所以烧得比较久些 。猪蹄还真的可以吃呢，
我的制作过程只有小小的改变 。
这个菜菜做过好几次了 ，最后味道也还是不错哦。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。把猪蹄用水焯一遍 。我以前只做过粉蒸类的 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。水开后 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，必须用红腐乳来做 ，
11 翻炒均匀 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
7锅内放少量的油 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，小火慢烧2个小时左右 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，可惜每次都只有几根 。放入适量的十三香 、反而炒干了 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。我们已经采摘过好几次了 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
10 把腐乳捣碎，所以烧制时间长一点 。我们喜欢吃很软的 ，所以腐乳用3块就够了 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，哪知试过后便一发不可收拾了。是不是可以多吃一点呢。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。