材料：粘米粉50克 、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦
5 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋咸蛋黄 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料 ：瘦肉、瘦肉切薄片 ，生抽、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
3 、
6 、食盐、
10 、
8 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。
锅内烧开水 ，生姜 、马铃薯生粉15克，4 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
9、生菜 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，粉有些厚了）
7 、生菜洗净 。
2 、蚝油 、