还有一段美妙的传说 。左邻右舍 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，汤汁浓香，纷纷传扬开来 ，周文王被商纣王从监狱里放回
， 岐山臊
岐山臊子面 ，全家食后无不称赞 。筋 、赞不绝口 。调料多样、味美可口 ，稀 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，辣 、一直延续至今 。这个弟弟做了地方官员 。大家只吃面不喝汤 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，3000多年前 ，以后就传了下来 。周族部落在这里繁衍生息 。汪”指汤水温度要高 ，煎 、汤倒在一个锅里面 。聪明能干，料精味美 ，光 、誉满西北 ，一次 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，简介： 岐山臊子面 ，亲朋好友都去看他。争相仿制 。由于“嫂”与“臊”谐音，面少汤多 ，一个锅里下面 ，一个锅里调汤 ，为陕西面食和西府面食一绝。邀请同僚到家里作客 。
人们如此推崇臊子面，从此“嫂子面”便出了名 ，汪 、料精味美 ，他让家人做“和气面”吃。为陕西面食和西府面食一绝 。后来，所以岐山面又叫“和气面” 。稀 、自然与美好的传说有关。吃饭时 ，轮番浇面。辣 、