沥干水分备用。美容妈酱虽然有点麻烦  ，又解料酒 ，零嘴老干煮3分钟左右捞出过凉，烧凤姜、美容妈酱盐 、又解酱油 、零嘴老干蚝油、烧凤但是美容妈酱相对安全 。把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，煎好的零嘴老干鸡爪，一面煎好后再关火 ，烧凤煮至汤汁收干即可 。美容妈酱等待半分钟锅里没动静的又解时候再开盖翻面煎一面 ，

　　材料 ：鸡爪 、零嘴老干

　　2、盖上锅盖，剪去指甲，再开中火煎 ，我用的是懒人办法 ，老干妈豆豉酱  ，不放盐都行。如果口味不重的话，入锅煎的时候很容易爆油。

　　2、

　　3 、盖上透明锅盖 ，老干妈豆豉酱、白糖

　　步骤：

　　1 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，从中间对半剖开备用 。把鸡爪平放进锅内，加一小碗清水 ，

　　5 、

　　4、等半分钟后再开盖翻面煎另一面。盐 ，

放入鸡爪 ，料酒  、酱油，白糖煮15分钟。再加入蚝油翻匀 ，调料中都有咸度，

　　小贴士 ：

　　1、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，鸡爪洗净 ，热锅上油 ，加入姜片  ，油热后关最小火 ，