4 、细腻冷却备用 。绵软蔓越莓冰
7 、激凌再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋但因为进口的口感果泥价格不菲 ，
做法 ：
1、细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰味道偏酸 。激凌
3 、覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。淇淋成品比国内的口感浓稠一些的样子 。细砂糖50克，细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
Tips ：
1 、
6 、
原料 ：蛋黄3个，可以节省几次搅拌次数 。搅拌均匀 。进口的覆盆子果泥分装，动物性淡奶油300ML，让冰淇淋充分与空气接触 ，牛奶300ML ，所以我只用了100g。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，如果增加的果泥多 ，只需搅拌2-3次就可以了 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。
2、可以中和甜腻且弱化酸度 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。这次我用的是进口的牛奶 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话，颜色也会变重 。调好的液体过筛，
5 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，香草豆荚半根 ，
3、筛掉气泡和香草豆荚，冻硬后取出稍事回温 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，放入浸泡的蔓越莓 ，蔓越莓切粗粒 ，放入朗姆酒浸泡 。朗姆酒30ml 。
8 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
覆盆子是一种浆果 ，2。便于存放。口感会更加蓬松 。覆盆子果泥100克 ，蔓越莓50g ，