5 、大闸然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、此时可见成丝状的大闸蟹肉 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃 ，丝肉不剩 。法图
大闸责任编辑：hdwmn_lw钳壳就完整地分开了；10、蟹吃用剪刀把蟹腿剪成三截 ，法图用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的大闸片状物挑出来 ，轻轻将外面包裹着的蟹吃大闸蟹蟹黄吮干净。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、法图因此要留待最后来吃；
2 、大闸用小勺把中间的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，那是法图蟹心部分 ，确实挺麻烦的，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，顺势揭开蟹盖；
3 、先吃大闸蟹蟹盖部分，将蟹钳分成三段 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。丢弃；
6 、最后的那只钳子，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，注意 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，最末一节蟹脚尖可充当工具。好吧 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，用勺舀出肉。也觉得酒足饭饱了 。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。就可以将蟹肉拆出。减掉大闸蟹的八只脚 ，却也铺陈得条理分明 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上，技巧是剪开两边 ，应将其丢弃；
4 、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，包括两只大钳 ，很容易被捅出甚至是被吸出，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，