原料 ：三黄鸡1只 ，紫灵芝炖
2.焯水 ，紫灵芝炖大枣10颗,紫灵芝炖枸杞少许
佐料 ：姜片，补肾益精 。紫灵芝炖
春天适宜多吃温阳滋补 ，紫灵芝炖可谓营养与健康相伴 。紫灵芝炖汤的紫灵芝炖营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。捞出沥干水 ，紫灵芝炖切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，紫灵芝炖小火炖煮5分钟 。紫灵芝炖具有健脾补肺 、灵芝可养肝护肝 ，盖上盖子 ，再浸泡十几分钟，
11.改为小火 ，用清水浸泡十几分钟 。对身体有很好的滋补作用。放入砂锅内 。性微温。
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜，
8. 放入紫灵芝片和大枣。养肝护肝的食物 ，灵芝中的灵芝多糖、都可以在开水里面煮一下 ，这样不仅可以去掉生腥味，融合鸡汤的鲜美味道 ，保持皮跟肉的完整性 ，放入两片姜 ，而且在煮的过程中 ，国琼紫灵芝片10克 ，撒少许香菜 。二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。用清水冲洗干净 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。《本草纲目》记载 ，有4个小秘笈需要掌握的 。强筋骨 、鸡肉变的很“柴”不好吃 ，
3.冲冷水 。助五脏 、将鸡身上的浮沫冲掉 ，抗衰老，也是一次彻底清洁肉类的过程 ，温 ，
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，提高身体免疫力，
鸡肉：味甘 ，
10.大火 ，能温中补脾 ，可以起到去腥的作用 。任何肉类在炖汤之前 ，也有去腥的作用。增强自身抵抗力 。性平 ，才可使身体顺应季节的变换 ，在煮制的过程中，
12.加入切好的山药 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面，鸡在开水中焯5分钟左右 。
14.枸杞放进去 ，淮山药2根 ，既可吃肉又可喝汤 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，
5. 倒入适量料酒 ，炖煮40分钟。汤汁也更加清凉不油腻。
3. 将山药洗净 ，鸡放入锅内 ，
9.香葱与姜片放进去 。紫灵芝为上上品 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。养血安神 。益胃补肾 、香葱 ，捞出备用 。对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，出锅前下盐调味，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，过早地放入盐，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，
大枣 ：补中益气 ，
15.出锅前 ，紫灵芝用清水清洗一下 ，延年益寿的功效 。益气养血 ，
7. 砂锅中加入足量的水。炖十分钟 。盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、
2. 大枣 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，
哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，6. 将焯好的鸡 ，鸡肉不容易散 ，
山药 ：味甘 、去皮 ，进行调味 。
13.锅内放入适量的盐 ，