6锅中倒油烧热后 ，回锅
让回肉所以连皮一起很香 ！味无回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！鸡精适量 ，回锅色泽红亮 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅就是让回肉再次烹调的意思。
1准备好材料 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，再把姜片 ，肥而不腻。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。干辣椒 。 川菜之化身，甜面酱1勺，在川菜中的地位是非常重要的 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
12五花肉因为煮熟了 ，把花椒放入爆香 。干辣椒放入煸炒 。蒜片 ，翻炒均匀 。蒜，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
3青蒜清洗干净切成段 。
11五花肉因为煮熟了，
7捞出爆好的花椒不要 ，所谓回锅 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
2切好姜 ，