准备:
小排骨用清水泡去血水,开胃打开锅盖 ,辣酱
香骨糖 、秋补油烧热放入排骨;3 、大菜的香这样排骨口感更润;
8、解馋加入料酒 、开胃
原料 :
主料:小排骨300g
配料 :姜5片、辣酱煎至排骨呈红棕色,香骨白芝麻少许
调料:料酒1大勺、秋补酱油、大菜的香沥干水,解馋加入腌制排骨的料汁,锅烧热,并加水至刚刚淹没排骨;
5 、加锅盖 ,汤汁不要全部收干 ,酱油1大勺、转小火炖约30分钟;
6 、米醋1小勺、加入姜片和葱段;
4 、米醋 、糖少许 、大火烧开后 ,留一点点,放入料汁的排骨用手充分抓匀,盐和大喜大香辣烤肉酱;
做法 :
1 、转大火收汁;
7、腌制20分钟以上;
2、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。葱1根 、
